Omena-puolukkahillo
recept

En läcker och syrlig sylt av äpplen och lingon, perfekt för vinterförvaring. Passar utmärkt som fyllning i bakverk eller på frukostbordet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 5 purkillista (jokainen 250 ml)

Ainesosat:

- 1 kg omenoita
- 500 g puolukoita
- 500 g sokeria
- 1 dl vettä
- 1 tl kanelia (valinnainen)
- 1 tl sitruunahappoa (tai mehu yhdestä sitruunasta)

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko omenat i små bitar.
2. Huuhtele puolukat ja poista mahdolliset varret.
3. Laita omenapalat, puolukat ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, tills äpplena är mjuka.
4. Lisää sokeri, kaneli och sitruunahappo. Rör om ordentligt och koka ytterligare cirka 15-20 minuter, tills blandningen tjocknar.
5. Kontrollera sylten: Lägg en sked sylt på en tallrik och låt den svalna. Om den stelnar är den redo för förvaring.
6. Häll den heta sylten i rena, uppvärmda burkar och stäng dem tätt.
7. Låt burkarna svalna i rumstemperatur innan du förvarar dem.

Ravintosisältö (per 100 g):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 0,3 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Sokerit: 60 g
- Rasva: 0,1 g
- Kuitu: 1 g
- Natrium: 1 mg

Betyg: 4.25 (6117 recensioner) ★★★★★ dela