Omena-puolukkahillo
recept

En läcker sylt med smak av äpple och lingon. Perfekt till frukost eller dessert.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 6-8 burkar
Ingredienser:
- 1000 g lingon (rengörda och sköljda)
- 1200 g äpplen (ca 2 l, tärnade, med skal men utan kärnhus)
- 1 st vaniljstång
- 1 tsk krossad kardemumma
- 2 dl vatten
- 6 dl socker
- 3 dl syltsocker
Instruktioner:
1. Mät upp lingon och äppelbitar i en kastrull.
2. Mät upp kardemumma och öppna vaniljstången, lägg dem i ett kryddpås och lägg i kastrullen.
3. Tillsätt vattnet i kastrullen och koka upp blandningen.
4. Låt sjuda på låg värme under omrörning i cirka 10 minuter. Ta bort kryddpåsen.
5. Tillsätt sockret och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.
6. När äpplena mjuknar kan du mosa sylten till önskad konsistens.
7. Häll upp den varma sylten i rena burkar och stäng locket.
8. Låt svalna till rumstemperatur.
9. Förvara sylten i kylskåp eller frysa den.
Nutritional Information (per 100g):
Energi: 250 kcal
Fett: 0.1 g
Kolhydrater: 63 g
Socker: 59 g
Protein: 0.3 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.68 (5261 recensioner) ★★★★★ dela