Oliivi-pasta
Oliivi-pasta
recept
En enkel och god oliivi-pasta som är perfekt för en snabb vardagsrätt. Smakerna är fulla av aromatiska ingredienser och rätten tillagas snabbt. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 5 kourallista penne-pastaa
- 1 rkl öljyä (tai voita)
- 1 kpl sipulia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl sokeria
- 1 kynsi valkosipulia
- 1/2 dl mustia oliiveja
- 1/2 dl vihreitä oliiveja
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoretta basilikaa (silputtuna)
Ohjeet:
1. Keitä penne-pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna öljy (tai voi) suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita vielä minuutin ajan.
4. Lisää mustat ja vihreät oliivit pannulle, sekoita hyvin ja kypsennä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Jos pasta vaikuttaa kuivilta, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Lisää lopuksi silputtu basilika ja sekoita.
7. Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 3 g
Betyg: 3.21 (5495 recensioner) ★★★★★