Kikherneohukaiset
recept

Dessa glutenfria kikärtsplättar är läckra och lätta att göra. De är perfekta för både salta och söta fyllningar.
- Val preparationstid: 1 timme
- Antal portioner: 4 st

Ingredienser:

- 100 g kikärtsmjöl
- 150 g vatten
- Salt efter smak
- En nypa malen svartpeppar
- En nypa torkad oregano eller timjan
- Olivolja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda kikärtsmjöl, salt, svartpeppar och torkad oregano eller timjan i en skål.
2. Tillsätt vattnet långsamt under omrörning tills smeten är jämn.
3. Låt smeten svälla i cirka 30 minuter.
4. Värm olivolja i en panna.
5. Häll smet i pannan och stek på båda sidor tills plättarna är gyllenbruna.
6. Tillsätt önskad fyllning och njut!

Näringsinformation (per 1 plätt):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.4 (1014 recensioner) ★★★★★ dela