Nuudelikeitto
recept

En läcker och värmande nuudelikeitto med köttfärs och färska grönsaker.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 ruukku korianteria silputtuna
- 1 l lihalientä
- 1 porkkana
- 200 g paistijauhelihaa
- 1 tuore chilipippuri
- 300 g riisinuudeleita
- 3 dl mungopavun ituja
- Kevätsipulia
Instruktioner:
1. Koka riisinuudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem med kallt vatten efter kokning.
2. Ta bort fröna från chilin och hacka den i små bitar.
3. Skölj mungbönsgroddarna.
4. Skär vårlöken i ringar.
5. Skär moroten i tunna skivor.
6. Värm köttbuljongen i en kastrull och tillsätt köttfärsen. Tillaga tills köttet är genomstekt.
7. Tillsätt morotsbitarna och chilin i köttbuljongen. Låt koka i några minuter.
8. Tillsätt de kokta nudlarna, vårlöken och mungbönsgroddarna. Blanda väl.
9. Servera varm och garnera med hackad koriander.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.01 (3668 recensioner) ★★★★★ dela