Herkullig Kycklingpasta
recept

En smakrik kycklingpasta som är snabb och enkel att laga, perfekt för vardagskvällar.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 150 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
3. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Lägg i kycklingbitarna i pannan och stek tills de är genomstekta och gyllenbruna (ca 5-7 minuter).
5. Tillsätt paprika och körsbärstomater i pannan, koka ytterligare 3-4 minuter.
6. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Krydda med salt och peppar.
7. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Värm en stund till.
8. Servera portionerna dekorerade med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.68 (5088 recensioner) ★★★★★ dela