Neljänviljan-juustopiirakka
recept

En god och mättande paj med en blandning av fyra spannmål och ost.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser
- 100 g smält smör/margarin
- 2½ dl fyrkornsflingor
- ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- 3 ägg
- 200 g riven ost (t.ex. emmental eller cheddar)
- 1 dl hackade grönsaker (t.ex. paprika eller lök, valfritt)
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner
1. Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj en pajform.
2. Blanda smält smör, fyrkornsflingor, vetemjöl, salt och bakpulver i en skål.
3. Tillsätt mjölken och äggen till blandningen och rör om tills det blir en jämn smet.
4. Häll smeten i pajformen och jämna till ytan.
5. Strö den rivna osten och de hackade grönsakerna över smeten.
6. Krydda med svartpeppar.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills pajen är gyllenbrun och fast.
8. Låt svalna något innan servering.
Servera pajen varm eller rumstempererad!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Protein: 12 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.84 (3177 recensioner) ★★★★★ dela