Juustopiirakka
recept

En läcker juustopiirakka som är den perfekta kombinationen av djupa smaker och en krispig botten. Låt kakan stå ett tag efter gräddning så att smakerna får utvecklas.

Valmistusaika: 1 tunti + 1 tunti vetäytymisaikaa
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g murustettu digestive-keksejä
- 100 g sulatettua voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g kermavaahtoa
- 150 g sokeria
- 3 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 sitruunan mehu ja kuori
- 1 dl maitoa
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita murustetut digestive-keksit ja sulatettu voi kulhossa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi piirakkavuoan pohjalle.
3. Vatkaa tuorejuusto, kermavaahto, sokeri, kananmunat, vaniljasokeri, sitruunan mehu ja kuori sekä maito yhteen tasaiseksi massaksi.
4. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
5. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Ota piirakka uunista ja anna sen jäähtyä huoneenlämmössä. Siirrä sitten jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut kehittyvät.
7. Tarjoile kylmänä ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 20 g

Betyg: 3.87 (2572 recensioner) ★★★★★ dela