Morots- och ostpaj
recept

*En läcker och saftig paj med morötter och färskost. Perfekt som fika eller lätt lunch. Tillagningstid: 60 minuter. Serverar: 8 portioner.*
Ingredienser:
- 4 st ägg
- 3,5 dl socker
- 6 dl rivna morötter
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk natron
- 3 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel (valfritt)
- 200 g färskost
- 1 dl olja
- 1 dl nötter (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Knäck äggen i en skål och tillsätt sockret. Vispa blandningen tills den är ljus och luftig.
3. Tillsätt de rivna morötterna och oljan, och blanda väl.
4. Blanda vetemjölet, natron, bakpulver och kanel i en annan skål. Tillsätt den torra blandningen till den våta blandningen och rör om tills det är jämnt.
5. Om du vill, tillsätt nötterna i smeten.
6. Häll smeten i en smord pajform.
7. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter, tills pajen är genomgräddad (kontrollera med en tandpetare).
8. Låt svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.93 (191 recensioner) ★★★★★ dela