Hernekeitto
recept

Hernekeitto är en smakrik och näringsrik maträtt som är perfekt för kalla vinterdagar. Detta recept är enkelt att följa och uppskattas av hela familjen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kuivia herneitä
- 1 litra vettä
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 1 peruna
- 1 laakerinlehti
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- (halutessasi) savustettua lihapullaa tai pekonia
Ohjeet:
1. Liota herneitä vedessä vähintään 4 tuntia tai yön yli.
2. Valuta herneet ja laita ne kattilaan. Lisää 1 litra vettä ja laakerinlehti.
3. Keitä herneitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
4. Kuori ja pilko porkkana, sipuli ja peruna. Lisää ne kattilaan herneiden kanssa.
5. Lisää suola ja mustapippuri. Keitä vielä noin 20-30 minuuttia, kunnes herneet ja vihannekset ovat pehmeitä.
6. Poista laakerinlehti ja soseuta keitto tarvittaessa.
7. Tarjoile kuumana, halutessasi lisämausteiden tai savustetun lihan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 10 g

Betyg: 4.54 (683 recensioner) ★★★★★ dela