Selleri-kålpasta med emmentalost
recept

En läcker och mättande pasta som är lätt att förbereda för en vardagskväll. Kombinationen av selleri, kål och ost gör den till ett utmärkt alternativ.
Förberedelse tid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g pennepasta
- 2 selleristjälkar, hackade
- 1 lök, finhackad
- 200 g kål, finhackad
- 2 msk smör
- 200 ml mjölk
- 1 tsk senapspulver
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk svartpeppar
- 150 g emmentalost, riven
- 1 burk nötkött på burk

Instruktioner:

1. Koka pennepasta enligt förpackningens anvisningar och sila av.
2. Smält smöret i en panna på medelhög värme och tillsätt löken. Fräs löken i cirka 3 minuter.
3. Tillsätt de hackade selleristjälkarna och kålen i pannan. Stek i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna mjuknar.
4. Häll i mjölken, senapspulvret, spiskummin och svartpeppar. Blanda väl och låt sjuda i några minuter.
5. Tillsätt nötköttet på burk och den kokta pastan i pannan. Blanda alla ingredienser väl.
6. Tillsätt den rivna emmentalosten i blandningen och rör om tills osten smälter.
7. Servera varm och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.12 (3822 recensioner) ★★★★★ dela