Enkel Studentmat
recept

Enkel och snabb recept som passar perfekt för studentbudgeten. Förberedelse tid: 15 minuter. Serveringsstorlek: 2 portioner.
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 1 dl grädde
- 1 dl riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 ägg
- 1 liten lök
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) för dekoration
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt grädde, riven ost och den kokta pastan i pannan. Blanda väl.
5. Knäck ägget i pastablandningen och rör snabbt så att ägget tillagas och binder ingredienserna tillsammans. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om blandningen verkar för torr.
6. Krydda med salt och peppar. Servera med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.21 (5145 recensioner) ★★★★★ dela