Kaskiksen Stil Kalaympyrä
recept

Beskrivning: En läcker och smakrik fiskrätt med räkor, grädde och färska örter. Perfekt för en festlig middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g färsk fisk (t.ex. gös eller sik)
- 200 g räkor
- 1 dl grädde
- 1 dl fiskbuljong
- 1 citron
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör
- 1 dl färska örter (t.ex. dill och persilja)
- 200 g potatisar
- 100 g gröna bönor
Instruktioner:
1. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka och sila av.
2. Fräs den hackade löken i smör i en panna.
3. Tillsätt fisken och räkorna i pannan, stek i cirka 5 minuter.
4. Häll i grädden och fiskbuljongen, krydda med salt och peppar.
5. Pressa citronjuicen över röran och låt koka på svag värme i cirka 10 minuter.
6. Tillsätt de kokta potatisarna och de gröna bönorna i blandningen.
7. Garnera med färska örter innan servering.
8. Servera rätten varm och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 20 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.7 (1658 recensioner) ★★★★★ dela