Kaskiksen och Smörs läckra tävlingsrätt
recept

En smakfull rätt som kombinerar Kaskiksen Noora Sipilä och Smörs Joni Lötjösens färdigheter. Tillagningstid: ca 30 minuter. Serverar: 2.

Ingredienser:

- 200 g färsk fisk (t.ex. sik eller lax)
- 100 g potatisar
- 50 g färska örter (t.ex. dill och persilja)
- 1 citron
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Skär fisken i portionsbitar och krydda med salt, peppar och citronsaft.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och stek fisken i ca 3-4 minuter på varje sida tills den är genomstekt.
4. Häll av de kokta potatisarna och mosa dem lätt. Tillsätt de hackade örterna och blanda väl.
5. Servera fisken med potatismoset och dekorera med färska örter och citronskivor.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.54 (6353 recensioner) ★★★★★ dela