Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är krispiga och läckra tillbehör som passar utmärkt till många olika måltider. Detta recept är enkelt att göra och perfekt till exempel med hamburgare eller grillat kött.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 keskikokoista perunaa
- 1 litra öljyä (friteeraukseen)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Paprikajauhetta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi, ohkaisiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
3. Kuumenna öljy suurella paistinpannulla tai friteerauskattilassa 175-180 asteeseen.
4. Lisää perunasuikaleet öljyyn varovasti, jotta ne eivät tartu yhteen.
5. Friteeraa perunoita noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Nosta perunat reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.
7. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 300 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 36 g
- Rasvaa: 16 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 4.37 (3268 recensioner) ★★★★★ dela