Mysli-pannacotta
recept

En enkel och läcker pannacotta som kombinerar krämighet med yoghurts fräschör. Denna dessert är perfekt för helgfrukost eller brunch och är ett utmärkt val för en lyxig mors dag-frukost.
Förberedelsetid: 20 minuter + kylning
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl grädde
- 1 dl tjock yoghurt
- 1/2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 gelatinblad
- 1 dl müsli
- Bär (t.ex. blåbär, björnbär)
- Ätliga blommor till dekoration (valfritt)

Instruktioner:

1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
2. Värm grädden i en kastrull och tillsätt socker och vaniljsocker. Rör om tills sockret har löst sig.
3. Ta kastrullen från värmen och tillsätt de avrunna gelatinbladen. Rör om tills gelatinet är helt upplöst.
4. Låt blandningen svalna något och rör sedan ner yoghurten.
5. Häll blandningen i små koppar eller en större skål och ställ in i kylskåpet i minst 4 timmar eller tills den har stelnat.
6. Innan servering, strö över müslin och bären. Du kan även dekorera portionerna med ätliga blommor.
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.07 (1955 recensioner) ★★★★★ dela