Pannacotta med Lakkahallon
recept

En läcker pannacotta som är mjuk och krämig, kompletterad med en utsökt lakkahallon. Denna efterrätt är perfekt för festliga tillfällen eller vardagsbruk.
Tillagningstid: 30 minuter + 4 timmar i kylskåp
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 40 g socker
- 2 gelatinblad
- 1 tsk vaniljsocker
- lakkahallon till servering
Instruktioner:
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
2. Värm grädde, mjölk, socker och vaniljsocker i en kastrull på medelhög värme. Rör om tills sockret har lösts upp.
3. Ta kastrullen från värmen och tillsätt gelatinbladen. Rör om tills gelatinet har smält helt.
4. Häll blandningen i portionsskålar eller glas och låt svalna i rumstemperatur.
5. Ställ skålarna i kylskåpet och låt stelna i minst 4 timmar.
6. Innan servering, lägg på lakkahallon.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g

Betyg: 3.18 (4766 recensioner) ★★★★★ dela