Earl Grey Pannacotta med Vaniljahaudutna Päron
recept

Förberedelsetid: 20 minuter + 4 timmar kylning
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 5 dl vegansk vispgrädde
- 1 ½ msk Earl Grey-te
- ½ dl socker
- 1 paket vegetabilisk gelé
Vaniljahaudutna päron:
- 2 päron
- 3 dl vatten
- 1 dl socker
- ½ citron, saften
- ½ vaniljstång
Instruktioner:
1. Mät upp den veganska vispgrädden i en kastrull och tillsätt Earl Grey-teet.
2. Värm blandningen till den börjar koka och låt den dra i några minuter.
3. Sila bort teet och häll tillbaka vätskan i kastrullen.
4. Tillsätt sockret och rör om tills det har lösts upp.
5. Tillsätt den vegetabiliska gelén och rör om väl. Värm en kort stund tills blandningen börjar tjockna.
6. Häll pannacotta-blandningen i portionsskålar och låt svalna. Ställ in i kylskåpet för att stelna i minst 4 timmar.
7. Förbered de vaniljhaudutna päronen: Skala och skiva päronen.
8. Lägg päronen i en kastrull med vatten, socker, citronsaft och den delade vaniljstången.
9. Koka upp blandningen och låt sjuda på låg värme tills päronen är mjuka.
10. Servera pannacottan med de vaniljhaudutna päronen och njut av en läcker dessert!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 18 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 2 g
Socker: 30 g

Betyg: 3.58 (4148 recensioner) ★★★★★ dela