Raparperi Earl Grey -hillo
recept

En läcker och unik raparperi Earl Grey-hillo som ger smak åt många desserter. Denna enkla recept gör läcker sylt som passar utmärkt med ostar, glass och bakverk.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 0,5 litraa

Ainesosat:

- n. 5 dl raparperia (paloiteltuna, kuori tarvittaessa)
- 0,5 dl vettä
- 1 rkl Earl Grey-teetä
- 1 vaniljatanko (halkaistuna)
- 1/2 sitruunan mehu
- ripaus suolaa
- 2,5 dl hillosokeria
- Puhdas, noin 0,5 litran vetoinen purkki tai useampi pieni

Ohjeet:

1. Lisätään Earl Grey -tee teesihtiin tai haudutuspussiin ja laita se kattilaan.
2. Lisää raparperipalat, halkaistu vaniljatanko, sitruunamehu ja ripaus suolaa kattilaan.
3. Kiehauta seos ja lisää sitten hillosokeri koko ajan sekoittaen.
4. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Kuori pois pinnalle muodostuva vaahto.
5. Poista teepussi tai sihti sekä vaniljatangon palat. Anna hillon jäähtyä hieman.
6. Purkita hillo kuumennettuihin purkkeihin ja sulje kannet. Säilytä viileässä.
Nauti kypsän Brie-juuston, jäätelön, lettujen tai kakun väliin. Tämä hillo toimii myös aamupuurojen täydentäjänä!

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 0 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Sokerit: 58 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0,01 g

Betyg: 3.9 (3660 recensioner) ★★★★★ dela