Muurikka Wokki
recept

En läcker och enkel wok som tillagas på muurikka, med smakfullt fläskkött, grönsaker och nudlar. Perfekt för sommarmatlagning.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g fläskkött (t.ex. innerfilé eller ytterfilé)
- 1 stor lök
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 300 g frysta grönsaker
- 200 g nudlar
- 2 msk olja (t.ex. rapsolja eller sesamolja)
- 2 msk sojasås
- 1 msk teriyakisås (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär fläskköttet i tunna strimlor. Finhacka löken och tärna paprikorna.
2. Värm muurikkapannan på hög värme och tillsätt oljan.
3. Lägg fläskköttet i pannan och stek tills det är genomstekt och har fått en fin färg. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt löken och paprikorna i pannan och stek tills grönsakerna mjuknar.
5. Tillsätt de frysta grönsakerna och stek ytterligare några minuter tills allt är varmt.
6. Tillsätt kokta nudlar i pannan och blanda väl.
7. Häll sojasåsen och teriyakisåsen över nudelblandningen och rör om så att smakerna blandas väl.
8. Servera genast varmt.
Näringsinformation (per portion, uppskattning):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.63 (2583 recensioner) ★★★★★ dela