Makaronilåda med Mumintrollsmått
recept

Makaronilåda är en klassisk finsk rätt som enkelt tillagas med Mumintrollsmått. Denna läckra och mättande maträtt passar perfekt för hela familjen.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 10 Mumintrollsmuggar vatten
- Salt (så att botten täcks)
- 4 Mumintrollsmuggar makaroni
- 1 Mumintrollsmugg lök, hackad
- 3 Mumintrollsmuggar köttfärs
- Salt, svartpeppar och chilipulver (så att botten täcks)
- Olivolja (så att botten täcks)
- 1/3 Mumintrollsmugg ägg
- 4 Mumintrollsmuggar mjölk
- 2 Mumintrollsmuggar riven ost

Instruktioner:

1. Koka 10 Mumintrollsmuggar vatten i en stor kastrull och tillsätt salt så att botten täcks.
2. Tillsätt 4 Mumintrollsmuggar makaroni i det kokande vattnet och koka i cirka 6 minuter. Häll av vattnet.
3. Värm olivolja i en panna så att botten täcks. Tillsätt den hackade löken och fräs en stund.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek den. Krydda med salt, svartpeppar och chilipulver.
5. Smörj en ugnsform med smör. Varva de kokta makaronerna och köttfärs-löksblandningen i formen.
6. Bryt 1/3 ägg i en Mumintrollsmugg och tillsätt 4 Mumintrollsmuggar mjölk. Krydda med salt och blanda.
7. Häll ägg-mjölkblandningen över makaronerna jämnt. Tryck ner lite så att det blir tätare.
8. Riv 2 Mumintrollsmuggar ost och strö över rätten.
9. Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 45 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt svalna i cirka 15 minuter innan servering.
Näringsinnehåll per portion (ungefär 1/8 av hela rätten):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Betyg: 4.47 (1394 recensioner) ★★★★★ dela