Mustikkapiiras (1 timme, 8 portioner)
recept

En härligt saftig mustikkapiiras som är perfekt som fika eller efterrätt.
Ingredienser:
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 1 dl smält margarin
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 dl socker
- 200 g blåbär
- 1 dl vetemjöl
- 50 g margarin
- 1 dl grädde
Instruktioner:
1. Vispa ägg och socker fluffigt.
2. Tillsätt gräddmjölken, de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker) och det smälta margarinet växelvis. Blanda till en jämn smet.
3. Häll smeten i en smord pajform.
4. Strö blåbären jämnt över smeten.
5. Blanda smält margarin och grädde i en skål, och häll blandningen över blåbären.
6. Grädda i 175 grader i cirka 30-40 minuter, tills pajen är fint gyllene och genomgräddad.
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.29 (5359 recensioner) ★★★★★ dela