Mustikkapiiras
recept

En fyllig och saftig blåbärspaj, perfekt som en godbit till kaffet eller som dessert.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

- ½-1 dl sokeria
- 2 tl perunajauhoja
- ½ l mustikoita
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 125 g voita
- ½ dl kermaa

Ohjeet

1. Lämna uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita pehmeä voi, vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhossa käsin, kunnes seos on murumaista.
3. Lisää kerma ja sekoita vain sen verran, että aineet yhdistyvät.
4. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
5. Soseuta puolet mustikoista ja sekoita perunajauhot niiden joukkoon.
6. Levitä mustikkaseos taikinan päälle.
7. Ripottele loppu mustikkasato tasaisesti päälle.
8. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes piiras on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 34 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.34 (142 recensioner) ★★★★★ dela