Mamman parempi mustikkapiiras
recept

En läcker blåbärspaj som är en perfekt kombination av sött och surt, passar både till kaffebordet och som efterrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 2 kananmunaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
- Ripaus suolaa
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit kulhossa. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola toisessa kulhossa.
4. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja tasoita pinta.
6. Ripottele mustikat taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 15 g

Betyg: 4.06 (4456 recensioner) ★★★★★ dela