Mustikkakaka med Vaniljkräm
recept

En läcker mustikkakaka som är perfekt som efterrätt eller fikabröd, med söta blåbär och mjuk vaniljkräm. Förberedelse tid: cirka 1 timme, serverar 8 personer.
Ingredienser:
- 1 kopp socker
- 3 msk hallonsylt
- 1 kopp vetemjöl
- 2,5 dl vispbar vaniljsås eller grädde
- Saft eller sockerlag för att fukta
- 3 dl blåbär
- 1 kopp ägg
- Chokladkex eller choklad för dekoration
Instruktioner:
1. Vispa ägg och socker till ett hårt skum.
2. Blanda i vetemjölet.
3. Häll smeten i en smord och bröad form.
4. Grädda i 175 grader i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
5. Låt kakan svalna och fukta den eventuellt med saft eller sockerlag.
6. Bred på hallonsylt och dekorera med chokladkex eller choklad.
7. Tillsätt blåbären på kakan och servera med vispad vaniljsås.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.04 (1491 recensioner) ★★★★★ dela