Chokladmousse
recept

En läcker och krämig chokladmousse som är snabb att göra och perfekt som efterrätt.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 3 msk socker
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i vattenbad eller mikrovågsugn. Låt svalna en stund.
2. Separera äggvitorna från äggulorna. Vispa äggulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt den smälta chokladen i äggulesmeten och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna med en nypa salt till ett fast skum.
5. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i chokladsmeten.
6. Vispa grädden och blanda ner den i chokladmassan. Rör om försiktigt.
7. Fördela moussen i serveringsskålar och ställ in i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 25 g

Betyg: 3.61 (3766 recensioner) ★★★★★ dela