Mustabeska-kokosglasspinnar
recept

Fräscha och läckra mustabeska-kokosglasspinnar, perfekta för varma sommardagar. De görs enkelt med kokosmjölk och svarta vinbär, och sötningen kan justeras efter smak.
Val Prepareringstid: 10 minuter + frysetid
Antal portioner: 2-3 glasspinnar

Ingredienser:

- 1 dl svarta vinbär (frysta eller färska)
- 1,2 dl krämig kokosmjölk eller kokosgrädde
- Honung eller annan sötning efter smak

Instruktioner:

1. Lägg de svarta vinbären i en skål och mosa dem med en gaffel eller stavmixer.
2. Tillsätt kokosmjölken eller kokosgrädden till de mosade bären. Blanda till en jämn smet.
3. Söt smeten med honung eller annan valfri sötning efter smak.
4. Häll smeten i glassformar.
5. Placera formarna i frysen och låt dem frysa i minst 4 timmar eller tills pinnarna är helt frysta.
6. Njut av de fräscha mustabeska-kokosglasspinnarna!
Näringsinnehåll (per pinne, uppskattat):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.31 (6197 recensioner) ★★★★★ dela