Vappumunkit
recept

Ihanat ja herkulliset munkit, jotka tuovat vappuun makean maun. Täydellinen tarjoiltavaksi ystävien kanssa juhlan aikana.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 20-25 munkkia

Ainesosat:

- 500 g vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 50 g färsk jäst
- 100 g socker
- 2 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 2 ägg
- 100 g smör
- 1 l olja (fritering)
- Florsocker (dekoration)

Ohjeet:

1. Värm mjölken till fingervarm och lös upp den färska jästen i den.
2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och ägg. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis i degen och knåda tills degen är slät.
4. Tillsätt det mjuka smöret i degen och knåda ytterligare tills smöret är helt blandat.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter.
6. Häll oljan i en djup kastrull och värm den.
7. Vänd den jästa degen på ett mjölat bord och forma små bollar.
8. Fritera munkarna gyllenbruna, cirka 2-3 minuter på varje sida.
9. Ta upp munkarna och låt dem rinna av på hushållspapper och strö florsocker över dem.

Näringsinnehåll (per munk):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 9 g
- Socker: 5 g

Betyg: 3.57 (5104 recensioner) ★★★★★ dela