Kananrintafileet med Grön Pesto-sås
recept

Mumsiga och saftiga kycklingfiléer smaksatta med läcker grön pesto. En snabb och enkel rätt perfekt för vardag eller helgmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 100 g grön pesto
- 1 dl grädde
- 100 g körsbärstomater, halverade
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek filéerna i pannan i ca 6-7 minuter på varje sida, tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun färg.
3. Tillsätt den gröna peston och grädden i pannan. Rör om ordentligt och låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
4. Lägg i de halverade körsbärstomaterna i pannan och rör försiktigt.
5. Servera kycklingfiléerna med såsen och toppa med färsk basilika.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.39 (4145 recensioner) ★★★★★ dela