Pinaatti-Feta Muffins
recept

Mouthwatering muffins med spenat och fetaost, perfekta som ett snabbt mellanmål eller tillbehör. Lätt att göra och supergoda!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 12 muffins
Ainesosat:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havremjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl färsk spenat (hackad)
- 100 g fetaost (smulad)
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1/2 dl olja
- 1 dl riven ost (t.ex. cheddar)
Ohje:
1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Blanda vetemjöl, havremjöl, bakpulver, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt den hackade spenaten och den smulade fetaosten i mjölblandningen och blanda väl.
4. I en annan skål, vispa äggen, mjölken och oljan tillsammans.
5. Kombinera de våta och torra ingredienserna. Rör om tills smeten är jämn.
6. Tillsätt den rivna osten i smeten och blanda försiktigt.
7. Fördela smeten i muffinsformar, fyll varje form ungefär 2/3 full.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
9. LÃ¥t svalna en stund innan servering.

Ravintosisältö (per muffinssi):
Kalorier: 150
Protein: 5 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 7 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.93 (4361 recensioner) ★★★★★ dela