Muhkeat Muffinit
recept

Nämä herkulliset muffinit ovat täydellinen makea välipala tai jälkiruoka. Ne ovat muhkeita ja täynnä makua, ja voit muunnella niitä oman maun mukaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 20–25 muffinssia

Ainekset:

- 125 g margariinia
- 2 tl leivinjauhetta
- 250 g vehnäjauhoja
- 100 g hasselpähkinöitä (tai mantelijauhetta)
- 2 kpl kananmunia
- 2 tl vaniljasokeria
- 100 g taloussuklaata
- 200 g kermaviiliä

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, hasselpähkinät) kulhossa.
3. Vaahdota margariini ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa.
4. Lisää munat yksi kerrallaan vaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Lisää kuivat aineet vuorotellen kermaviilin kanssa ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Rouhi taloussuklaa ja lisää se taikinaan.
7. Lusikoi taikina paperivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini, arvio)

- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 4.53 (6373 recensioner) ★★★★★ dela