Chokladkaka med Jordgubbsfyllning
recept

En läcker chokladkaka fylld med fräsch jordgubbsfyllning och vackert dekorerad. Denna tårta är perfekt för födelsedagsfester!
Tillagningstid: 1 timme + gräddningstid
Portionsantal: 8-10

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 250 g socker
- 5 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 dl mjölk
- 300 g färska jordgubbar
- 200 g grädde (att vispa)
- 100 g socker (till fyllningen)
- Sockerpasta för dekoration
- Candy Melts choklad för dekoration
- Livsmedelslim (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält den mörka chokladen och smöret i mikrovågsugn eller över vattenbad. Låt svalna något.
3. Vispa socker och ägg i en separat skål till en ljus och fluffig smet.
4. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen till äggsmeten och blanda väl.
5. Blanda vetemjölet och bakpulvret, tillsätt det till smeten växelvis med mjölken. Rör om tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i formen och grädda i 30-35 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
7. Låt kakan svalna innan du fyller den.
8. Vispa grädden och blanda i sockret. Dela kakan i två delar och fyll med jordgubbar och vispad grädde.
9. Dekorera kakan med sockerpasta och lägg till Candy Melts som öron. Du kan också använda sockerpapper runt kakan.
10. Servera kakan på festen och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Socker: 25 g

Betyg: 3.61 (4386 recensioner) ★★★★★ dela