Kinkkujuustomuffinsar
recept

Mumsiga kinkkujuustomuffinsar som är perfekta för frukost eller mellanmål. Lätta att göra och älskade av hela familjen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia

Ainesosat:

- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- 100 g kinkkua, kuutioituna
- 1 dl jogurttia
- 1 kananmuna
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele muffinssipannu.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
3. Toisessa kulhossa yhdistä maito, jogurtti, öljy ja kananmuna. Sekoita hyvin.
4. Lisää nestemäiset ainesosat kuivien joukkoon ja sekoita varovasti.
5. Lisää kinkku ja juusto taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / muffinssi (noin):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.6 (2137 recensioner) ★★★★★ dela