Herkulliset Kasvispihvit
recept

Nämä maukkaat kasvispihvit är ett perfekt alternativ för en lätt lunch eller middag. De är enkla att göra och passar utmärkt som hamburgarpatties.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienoksi pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Laita mustapavut kulhoon ja soseuta ne kevyesti haarukalla, jotta ne jäävät hieman paakkuiseksi.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, punasipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, oliiviöljy, soijakastike ja mausteet. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainesosat ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 3.37 (2627 recensioner) ★★★★★ dela