Herkulliga Avokado-Fyllda Ägg
recept

En enkel och näringsrik rätt där avokado och ägg förenas i en läcker måltid. Perfekt för frukost eller som ett mellanmål.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsstorlek: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 mogen avokado
- 1 msk pressad citronjuice
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 msk färsk koriander (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka äggen hårdkokta. Låt dem svalna och skala dem.
2. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skopa ut innanmätet i en skål.
3. Tillsätt citronjuice, salt och svartpeppar till avokadon. Mosa blandningen tills den är jämn.
4. Dela äggen på mitten och ta bort äggulorna. Blanda äggulorna med avokadoblandningen.
5. Fyll äggvitorna med avokadofyllningen.
6. Garnera med färsk koriander om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 4.77 (4852 recensioner) ★★★★★ dela