Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker och krispig tillbehör som passar perfekt till alla måltider. De är särskilt populära på snabbmatsrestauranger och grillfester. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och portionen räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 2 msk olja (t.ex. raps- eller olivolja)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver (valfritt)
- 1/2 tsk vitlökspulver (valfritt)
Tillagningsinstruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem längs med i tunna strimlor.
2. Skölj potatisstrimlorna i kallt vatten och torka dem noggrant med en kökshandduk.
3. Lägg potatisarna i en skål och tillsätt olja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver. Blanda väl så att kryddorna fördelas jämnt.
4. Förvärm ugnen till 220 grader (eller 200 grader för varmluftsugn).
5. Sprid de kryddade potatisarna jämnt på en plåt klädd med bakpapper.
6. Grädda potatisarna i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd dem halvvägs genom gräddningstiden för att de ska bli jämnt tillagade.
7. Ta ut dem ur ugnen och njut genast, gärna med en dipp eller majonnäs.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.89 (5428 recensioner) ★★★★★ dela