Kermainen sienipasta
recept

En läcker och krämig svamppasta som är snabb och enkel att laga, perfekt för vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 2 dl vispgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
- (Valfritt: parmesanost till servering)
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Rengör svamparna och skär dem i skivor.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
5. Lägg svamparna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och vätskan har avdunstat.
6. Häll i grädden i svampblandningen och låt koka på låg värme i några minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt vid behov lite av pastavattnet för att göra pastan fuktig.
8. Servera med färsk persilja och parmesanost.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.41 (1537 recensioner) ★★★★★ dela