Cheddar-perunapihvit
recept

Dessa läckra cheddar-perunapannkakor är en perfekt sidrätt eller lätt huvudrätt som är enkel och snabb att tillaga.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- cirka 1 kg mjölig potatis
- 2-3 dl riven cheddarost
- 1 knippe koriander
- 1 ägg
- (jalapeños efter smak)
- 0,5 tsk salt
- mjöl för hantering
- olja och smör för stekning
Ohjeet:
1. Skala och koka potatisarna tills de är helt mjuka i saltat vatten.
2. Mosa potatisarna medan de är varma och tillsätt den rivna osten så att den smälter ordentligt.
3. Knäck ägget i potatismassan och tillsätt eventuellt hackade jalapeños samt hälften av koriandern.
4. Blanda alla ingredienser väl.
5. Forma små biffar av degen och rulla dem i mjöl.
6. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
7. Servera varma och garnera med resten av koriandern.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (1774 recensioner) ★★★★★ dela