Ranskalaiset perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker och krispig sidorätt som passar utmärkt till många olika rätter. Detta recept är enkelt att förbereda och tar bara lite tid.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1 cm paksuiksi tikuiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin paperipyyhkeellä.
3. Laita perunatikut kulhoon ja kaada päälle oliiviöljy. Lisää suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja rosmariini. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
4. Esilämmitä uuni 220 asteeseen (yli 200 C).
5. Levitä maustetut perunatikut tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista perunoita uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.
7. Ota uunista ja tarjoile kuumana.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 9 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.96 (2007 recensioner) ★★★★★ dela