Joulun herkullinen piparkakku
recept

En traditionell pepparkaksrecept som för med sig julstämning i köket. Baka läckra pepparkakor som du kan njuta av under julen eller ge bort som gåvor.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 30 piparkakkua

Ainesosat:

- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 rkl jauhettua kanelia
- 1 rkl jauhettua inkivääriä
- 1 rkl jauhettua neilikkaa
- 1 rkl soodaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl kerma
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl ruisjauhoja
- 1 dl kaurajauhoja

Ohjeet:

1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri sekä siirappi. Kuumenna seosta, kunnes sokeri on liuennut.
2. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kaneli, inkivääri, neilikka, sooda, suola ja kerma. Sekoita hyvin.
3. Lisää jauhot vähitellen taikinaan ja sekoita, kunnes taikina on tasainen.
4. Peitä taikina kelmulla ja anna levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
5. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
6. Kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa piparkakuiksi haluamasi muotoisiksi.
7. Aseta piparkakut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Paista piparkakkuja uunissa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Ravintosisältö (per 1 piparkakku):
Energiaa: 80 kcal
Proteiinia: 1 g
Hiilihydraatteja: 12 g
Rasvaa: 4 g
Kuitua: 0.5 g

Betyg: 3.33 (1582 recensioner) ★★★★★ dela