Kinkku-Pinaatti-Pasta
recept

En snabb och enkel pasta som är perfekt för en vardagskväll. Skinka och spenat förenas läckert i en gräddsås som fulländar måltiden.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pastaa (t.ex. penne eller fusilli)
- 150 g kinkkua, kuutioituna
- 150 g tuoretta pinaattia
- 1 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää kinkku paistinpannulle ja paista muutama minuutti, kunnes se on hieman ruskistunut.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoa heti lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.6 (4385 recensioner) ★★★★★ dela