Piparkakku-mousse
recept

En härlig och luftig juldessert som snabbt görs med grädde och pepparkaksblandning. Perfekt för överraskande gäster eller att njuta av under julledigheten.
Val prepareringstid: 20 minuter + 1 timme i kyl
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl vispgrädde
- 250 g mascarpone
- 100 g pepparkakor (eller skivor av sockerkaka)
- 2-3 msk socker (efter smak)
- 1 tsp vaniljsocker
- Kanel (om så önskas)
Instruktioner:
1. Vispa grädden till ett fast skum.
2. Tillsätt mascarpone, socker och vaniljsocker i grädden. Blanda försiktigt tills blandningen är jämn.
3. Smula pepparkakorna (eller sockerkakesskivorna) i små bitar.
4. Börja montera mousse-lagren i vackra glas: lägg först ett lager mousse, sedan ett lager pepparkakssmulor och upprepa lagren tills ingredienserna tar slut.
5. Kyl moussen i kylskåp i cirka en timme innan servering.
6. Dekorera gärna med kanel eller bitar av pepparkaka innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.4 (147 recensioner) ★★★★★ dela