Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
recept

En läcker och krämig pasta rätt som är perfekt för vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (t.ex. spagetti eller fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 200 g sieniä (t.ex. champinjoner eller portobello)
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Parmesaanijuustoa raastettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Kiehauta pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet paistokasariin ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on nuutunut.
6. Kaada kerma kasariin, sekoita hyvin ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energia: 550 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.88 (4256 recensioner) ★★★★★ dela