Meetvurstilåda
recept

En saftig och läcker meetvurstilåda som kombinerar pasta, meetvurst och grönsaker i en krämig ostsås.
Val preparationstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 l vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 200 g mörka makaroni
- 200 g meetvurst
- 4 dl fryst blandning av ärtor, majs och morötter
- 2 ägg
- 1 tsk mald svartpeppar
- 1 tsk salt
- 4 dl fettmjölk
- 2 dl riven ost

Instruktioner:

1. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt köttbuljongtärningarna.
2. Koka makaronerna nästan klara enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara en del av kokvattnet.
3. Skär meetvurst i små bitar.
4. Blanda i en skål ägg, mjölk, mald svartpeppar, salt och riven ost.
5. Tillsätt fryst ärtor-majs-morotsblandning, de kokta makaronerna och meetvurstbitarna. Blanda väl.
6. Häll blandningen i en smord ugnsform och häll över det sparade kokvattnet för att hålla lådan saftig.
7. Grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll per portion:
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 20 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.44 (5918 recensioner) ★★★★★ dela