Kermainen Vitlökspasta
recept

En krämig och läcker pasta med massor av vitlök och grädde. Perfekt snabb middag för vardagen!
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 2 msk olivolja
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i ca 1-2 minuter tills den är gyllenbrun.
3. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda i ca 3-5 minuter tills den tjocknar något.
4. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda ordentligt. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 22 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.26 (3325 recensioner) ★★★★★ dela