Maustekakku med Honung
recept

Denna läckra maustekakku är fylld med varma kryddor och sötma från honung. Kakan är perfekt för kaffebordet eller som efterrätt.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 bitar

Ingredienser:

- 100 g smör
- 2 dl honung
- 3 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk nejlika
- 2 tsk kanel
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl grahamsmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl hackade nötter
- 0,5 dl inlagd apelsinskal
- 1 banan, mosad
- 1 äpple, riven

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält smöret och blanda i honungen. Låt svalna något.
3. Tillsätt äggen ett i taget, och rör om ordentligt efter varje.
4. Tillsätt mjölken, den mosade bananen och den rivna äpplet. Blanda väl.
5. Blanda de torra ingredienserna (kardemumma, nejlika, kanel, bakpulver, grahamsmjöl och vetemjöl) och tillsätt dem i smeten.
6. Tillsätt slutligen de hackade nötterna och det inlagda apelsinskalet. Rör försiktigt.
7. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter, tills kakan är genomgräddad (testa med en tandpetare).
9. Låt svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per bit):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 7 g
- Kolhydrater: 27 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 10 g

Betyg: 3.75 (40 recensioner) ★★★★★ dela