Kryddiga Köttbullar
recept

Kryddiga köttbullar med en härlig medelhavssmak, perfekta att servera med hummus eller baba ghanoush.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 msk färsk persilja, hackad
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda köttfärs, lök, vitlök, spiskummin, koriander, paprikapulver, cayennepeppar, salt, svartpeppar, ägg, ströbröd och persilja i en skål.
2. Forma små, runda bollar av blandningen.
3. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek köttbullarna i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera varma med hummus och baba ghanoush.
Näringsinnehåll (per portion/4):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.8 (2665 recensioner) ★★★★★ dela