Omenachutney
Omenachutney
recept
En läcker chutney med äpple som passar perfekt till kött- och osträtter. Lätt att göra och hållbar i kylskåp. Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: Cirka 4-5 burkar
Ingredienser:
- 4-5 äpplen
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl socker
- 1 dl vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
- 1 tesked salt
- 1 tesked kanel
- 1/2 tesked ingefära
- 1/2 tesked svartpeppar
Instruktioner:
1. Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär dem i bitar.
2. Skala och finhacka lökarna och vitlöksklyftorna.
3. Lägg alla ingredienser i en kastrull, värm upp till kokpunkt och låt sjuda sakta i cirka 30 minuter, rör om då och då.
4. Låt chutneyn svalna i cirka 15 minuter och häll upp på burkar. Förvara chutneyn i kylskåp.
Näringsinformation (per 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 30 g
Betyg: 3.82 (587 recensioner) ★★★★★