Herkkusvampspasta

Herkkusvampspasta

Herkkusvampspasta
recept

Herkkusvampspasta är en smakrik och snabb rätt som passar perfekt till vardagsmiddagen.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 250 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- 50 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt löken och vitlöken. Fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek dem i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna.
5. Häll i grädden i svampblandningen och rör om. Låt sjuda i några minuter.
6. Blanda den kokta pastan med svampsåsen. Tillsätt vid behov lite pastavatten för att få en jämn sås.
7. Krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt slutligen den rivna parmesanosten.
8. Servera genast garnerad med färsk persilja.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.62 (4639 recensioner)