Itävaltalainen Viinimaisteluillallinen
recept

Tässä herkullisessa illallisessa yhdistyy Itävallan perinteinen maku ja viinimaistelu. Täydellinen valinta erityisiin tilaisuuksiin tai ystävien kanssa nautittavaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g tuoretta leipää
- 150 g juustoa (esim. Emmental tai Gouda)
- 100 g ilmakuivattua kinkkua
- 1 punasipuli
- 2 omenaa
- 100 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä)
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilika tai timjami) koristeluun

Ohjeet:

1. Leikkaa tuore leipä viipaleiksi ja asettele ne lautaselle.
2. Viipaloi juusto ja ilmakuivattu kinkku ja asettele ne leipäviipaleiden päälle.
3. Kuori ja viipaloi punasipuli, omena ja lisää ne lautaselle.
4. Ripottele pähkinät leivän päälle.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka, mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada dressing lautaselle ja koristele tuoreilla yrteillä.
7. Tarjoa annos valitun viinin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.74 (3904 recensioner) ★★★★★ dela